İstanbul’un Gaziosmanpaşa ilçesinde hizmete açılan Qasas Coffee, her yaştan ve her zevkten insanın keyif alabileceği ürünler ve sıcak bir atmosfer sunuyor. İş adamı Halil Balkanlıoğlu tarafından Merkez Mah. Salihpaşa Cad. faaliyet gösteren Qasas Coffee’nin açılışı geçtiğimiz haftalarda birçok ünlü ve tanınmış isimlerin katılımı ile gerçekleştirildi. Cafe’nin resmi sosyal medya hesabı üzerinden yapılan paylaşımda: ”Qasas Coffee […]

Güney Amerika ülkesi Peru’nun puno bölgesi’nde yer alan şehri La Rinconada, 5 bin 100 metre yüksekliği ile dünyanın en yüksek rakımlı yerleşim yeridir. La Rinconada’nın dağ iklimine sahip olup yıllık sıcaklık ortalaması 1.2 °C ve yıllık yağış ortalaması ise 707 mm’dir. La Rinconada yaşayan insanlar geçimlerini altın madenlerinde çalışarak sağlamaktadır. Şehrin nüfusunun büyük bir bölümü […]

Urla’daki 15 restoran, global çapta ikonik yemek rehberi olan MICHELIN Rehberi 2024’teki yerini aldı. Turizm ve gastronomi alanındaki 35 yıllık kariyerine İngiltere’de başlayarak uluslararası çapta aktöre dönüşen Erdoğan Uyan ise bu restoranların Urla için büyük bir hazine olduğuna dikkat çekerek konuya ilişkin değerlendirmelerini paylaştı. Dünya genelinde farklı alanlarda birçok başarıya imza atan Türkiye, şimdi de […]

Fransa’nın meşhur L’Entrecôte de Paris’i Kanyon’da lezzet tutkunlarını ağırlıyor. 2019 yılının Kasım ayında İstanbul’daki ilk şubesini Kanyon’da açan L’Entrecôte de Paris, aralık ayının sonunda Acerkent’te açılıyor. Metin Şen, Gökay Deniz ve Murat Özgel ortaklığındaki L’Entrecôte de Paris, kendine özgü sosuyla pişirdiği antrkotları, damaklarda lezzete dönüşen hamburgerleri ve mekana has spesiyalleri ile misafirlerini ağırlıyor. 80 yıldan […]

Wake N Bake Intercontinental Gastro Club’ın öncüsü, Chef Rôtisseur (Chaîne des Rôtisseurs) Araz Aknam kıtalararası sokak lezzetleri ile damakları şenlendiriyor. Yenilikçi menüsü ve taş fırında özenle hazırlanmış pizzalarıyla dikkatleri üzerine çeken bu özel mekan, çıtır çeşitleri, tatlıları ve enfes sunumlarıyla da iddialı. Wake N Bake Intercontinental Gastro Club işletmesinin sahibi, Chef Rôtisseur Araz Aknam, dünya […]

Soğuk kış aylarının kendini göstermeye hazırlandığı bugünlerde bal kabağı da sofralardaki yerini alıyor. İmza reçetelerinde bu mevsimin favorisi olan bal kabağına da yer veren Ginger İstanbul’un meşhur Bal Kabaklı Keki ile sevdiklerinizi doyumsuz bir lezzet yolculuğuna çıkarabilirsiniz. Yaklaşan kış mevsimi ile dünyanın en tatlı turuncusuna sahip olan bal kabağı mutfaklarda baş rol oynamaya başladı. Ginger […]

İtalya’nın güneybatısında yer alan Calabria bölgesi, doğal güzellikleri, dağları ve plajlarıyla ünlüdür. Bu cennet gibi bölgenin köylerinde yaşayan insan sayısını artırmak ve küçük yerleşim birimlerini canlı tutmak amacıyla insanlar eğer taşınırsa 47 bin dolar verecek. The Post’un haberine göre, İtalya’nın Calabria bölgesi, 2021’den bu yana “aktif ikamet geliri” adı verilen bir program aracılığıyla nüfusu azalmış […]

Unlu mamüller sektörünün lider markası La Lorraine, birbirinden harika lezzetleri, Türkiye’nin değerli şeflerinden Sinem Çapraz ve Belçika’dan bu etkinlik için özel olarak gelen La Lorraine Bakery Group şefi Benoit Vernaillen’in sunumlarıyla bir araya getirdi. 85 yılı aşkın tecrübesiyle unlu mamuller sektörünün lider markası La Lorraine, Türkiye ile dünya gastronomisi arasında köprü görevi gören ve bu […]

İngiltere merkezli bir kuruluş sosyal medya paylaşımlarını baz alarak dünyada ve kıtalar bünyesinde en güzel köy ve beldeleri listeledi. Dünyanın en güzel köyleri listesinde peribacaları ve taştan oyulmuş evleriyle ünlü Göreme beldesi üçüncü sırada yer aldı. İşte en güzel köyler.. 1- Santorini Adası Oia Köyü (Yunanistan) 2- Ha Long Koyu (Vietnam) 3- Nevşehir Göreme (Türkiye) […]

Bal sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Çiçek balından biraz daha farklı ve lezzet yönünde daha lezzetli olan çam balını sizler için yerinde gördük ve tattık. Genel olarak Güney Ege ve Batı Akdeniz’de yetişen kızılçam üzerinden toplanan çam balı, arıların çamın öz suyunu emerek beslenmesi ile oluşur. Ayrıca artan suyu ise tatlı bir madde olarak ağacın […]