Kurban Bayramı’nda sağlıklı beslenme için tavsiyelerde bulunan Diyetisyen Beyza Nur Soyeşik, kurban etini, tüketeceğimiz zaman kızartma, kavurma yerine ızgara yada haşlama yöntemleriyle tüketmemizi önerdi. Diyetisyen Beyza Nur Soyeşik’ten Kurban Bayramı’nda doğru beslenme önerileri..
Eti hemen tüketmeyin!
Diyetisyen Beyza Nur Soyeşik, bayramın ilk günü et tüketimi ile ilgili yaptığı açıklamada, ”Öncelikle ne keserlerse kessinler veyahut satın alsınlar kesildiği anda tüketilmesini önermiyorum. Aksi takdirde henüz yumuşamamış et sindirim problemlerine sebep olur. Kesildikten sonra ilk 24 saat eti dondurmayalım ve tüketmeyelim.” dedi.
Mümkünse haşlama yada ızgara!
Beyza Nur Soyeşik, eti tüketeceğimiz zaman uzak durmamız gereken ve tavsiye edilen tüketim şeklinden bahsetti. Soyeşik, ”Tüketeceğimiz zaman kızartma, kavurma yerine ızgara, haşlama yöntemleriyle tüketelim. Yanında bol salatamız da soframızda yer alsın.
Sütlü tatlıları tercih edelim!
Soyşik, bayram’da en çok tüketilenlerin başında gelen tatlılara da değindi. Şerbetli tatlılardan ziyade sütlü tatlıları tercih edelim diyen Diyetisyen Beyza Nur Soyeşik açıklamasında: ”Tatlı tüketimine gelirsek daha çok şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edelim. Özellikle diyabeti, tansiyonu olan hastalar baklavalardan uzak dursun. Diyelim ki dayanamadık baklava tüketmek istedik yanında asitli içecekler yerine bir bardak ayran tüketebiliriz. Bayramın tadını tabiki çıkaralım ama porsiyon kontrolümüzü elimizden bırakmayalım.” ifadelerini kullandı.
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Twitter hesabından paylaştığı videoda “Kalp damar ve diyabet hastaları ve yaşlılar öğlen ve akşam öğünlerinde 90 gramdan fazla et tüketmemeli. ” tavsiyesinde bulundu.
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca’nın Twitter hesabından yaptığı paylaşım şu şekilde: Kalp damar ve diyabet hastaları ve yaşlılar öğlen ve akşam öğünlerinde 90 gramdan fazla et tüketmemeli. Bu gruptakilerle sindirim problemi olanların yiyeceği et pişirilirken etin yağı sıyırılmalı, ilave yağ kullanılmamalı.
