1987 yılında İstanbul’da dünyaya geldi. Galatasaray Lisesi’nin ardından Galatasaray Üniversitesi İletişim Fakültesi’nden mezun oldu. Eğitimin ardından medya sektörüne hızlı bir giriş yapabn Erbaş, ingilizce ve fransızca dili konusunda kendini geliştirdi.2007 yılında girdiği medya sektörüne Habertürk gazetesinde 5 yıl aralıksız olarak muhabirlik yaparak deneyim kazandı.

Kültür Sanat ve yaşam haberleri konusunda önemli röportajlar hazırladı.2013 yılından itibaren aynı medya grubu içerisinde yer alan Show TV’de haftasonu haberlerini sunmaya başladı. Uzun bir süredir bu görevine devam eden Pınar Erbaş, yaz döneminde hafta içi Ana Haber Bültenleri’nde de görev alıyor.